ナポリへの道は那覇経由で

スパゲッティ・ナポリタンはイタリア料理ではなくて日本料理です。あのケチャップの甘さと麺の柔らかさがなぜか男心をそそるらしい。ときどき妙に食べたいと思うのだそうだ、特にひとりで食事をするときに。素材や調理のしかたが上等であればおいしいというわけではない。などとナポリタンについてあれこれ言い合う「ナポリへの道」同好会があって、ときどき仲間にいれてもらう。会長は片岡義男さん（笑）。「ナポリへの道」という本も近々出ると聞いています。

意識してメニューを見ると、あるんですね、スパゲッティ・ナポリタン。先日沖縄料理にひかれて入った居酒屋で、「那覇ポリタン」というのを見つけた。もやし、スパム入り、ケチャップ味。と書いてある。隣の席の男の子が注文したのを少しもらって食べる。麺はスパゲッティでなく沖縄そば、ケチャップとソースを合わせた味つけはナポリタンというより焼きそばに近い。でもなぜとはなしにおいしい。ナポリへ行くはずが、思わず台湾やインドネシアに舵をきってしまいそうな味でした。ナポリは遠い。